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Metzgerei Hofmann
Partyservice & Catering in Osterburken

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Beschreibung

Fleischerfachgeschäft das mit seinen Produkten aus der heimischen Landwirtschaft eine erstklassige Qualität und Produktsicherheit für seine Kunden zum Verkauf anbietet. Bei uns erhalten Sie das QS -Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein und ,,Boeuf de hohenlohe'' das Beste Rindfleisch unserer
Region.Der Partyservice und das Catering sind weit über die Grenzen Osterburkens hinaus bekannt. Wir haben einen ganz einfache Philosophie das Beste ist für unsere Kunden gerade gut genug.
Seit über 25 Jahre stellen wir unsere Produktqualität auf nationalen und internationalen Wettberben mit vielen Auszeichnungen immer wieder unter Beweis.
Unser Betrieb wurde von der DLG zum 18 ten mal mit dem Preis der Besten in Gold
ausgezeichnet.
Der Feinschmecker führt unseren Betrieb in seinem Guide die besten 400 Metzger
Deutschlands


Partyservice:
Unser Party-Service beliefert ihre Vereins-, Betriebs- oder Familienfeier
Aufschnitt-, Schinken-, Bratenplatten, Käse und Fischplatten, Canapees, Kalte und warme Buffets,
verschiedene Feinkostsalate und Desserts.

Vom Grill
Spanferkel oder Spanferkelteile
Schweinerücken gegrillt zart und mager
Schweinerücken gefüllt mit Broccoli-Gemüse
Grillhals nach Art des Hauses zart und saftig, auf Wunsch auch gefüllt
Zigeunerbraten gefüllt und pikant gewürzt
Schweinehaxen knusprig frisch gegrillt
Spanferkel frisch vom Grill (ausreichend für ca. 30 Personen)
Hähnchen knusprig frisch gegrillt
Hähnchenkeulen gegrillt, auch gefüllt mit verschiedenen Füllungen
Hähnchenbrüstchen gefüllt mit Frischkäse oder Gemüsefüllung
Putenbrust gegrillt, auf Wunsch auch gefüllt mit verschiedenen Füllungen
Putenfilet gefüllt mit Frischkäse oder Gemüsefüllung

Aus Backofen und Pfanne
Schweineschnitzel paniert
Zigeunerschnitzel in feuriger Paprikasauce
Jägerschnitzel in Pilzrahmsauce oder Rahmsauce
Putenschnitzel oder Cordon-bleu gefüllt mit Schinken-Käse
Putengeschnetzeltes -Bombay- in Currysauce
Entenbrüstchen cross gebraten eine Delikatesse
Filettopf -Wiener Rahm- Schweinelende in Rahmsauce
Hubertuspfanne Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsauce
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in Sahnesauce
Gyros griech. Art mit Tzaziki
Gemischter Braten von Rind, Schwein, Kalb, Pute und Lamm
Rinderhüftbraten zart und mager gebraten
Kalbsrücken und Roastbeefbraten zart und rosa gebraten
Lammkeule Hirten-Art mit feiner Knoblauchnote
Lammkotelette -Provencale- eine Delikatesse

Beilagen
Als Beilagen empfehlen wir: Hausgemachte Spätzle, Nudeln, Kartoffel-Rösti,
Semmelknödel, Kroketten, Kartoffel-Gratin, Reis, Kartoffelsalat und
verschiedene Frischsalate mit Dressing.

Desserts
Mousse au chocolat, mousse au Vanille, Hawai-Creme, Obstsalat, Eis

Wir beliefern Sie mit kalten Platten, mit kompletten Buffets, warmen
Fleischspezialitäten, kompletten Menüs uvm.
Auf Wunsch bringen wir Ihnen den Service mit.

Referenzen

Fleischerfachgeschäft das mit seinen Produkten aus der heimischen Landwirtschaft eine erstklassige Qualität und Produktsicherheit für seine Kunden zum Verkauf anbietet. Bei uns erhalten Sie das QS -Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein und ,,Boeuf de hohenlohe'' das Beste Rindfleisch unserer
Region.Der Partyservice und das Catering sind weit über die Grenzen Osterburkens hinaus bekannt. Wir haben einen ganz einfache Philosophie das Beste ist für unsere Kunden gerade gut genug.
Seit über 25 Jahre stellen wir unsere Produktqualität auf nationalen und internationalen Wettberben mit vielen Auszeichnungen immer wieder unter Beweis.
Unser Betrieb wurde von der DLG zum 18 ten mal mit dem Preis der Besten in Gold
ausgezeichnet.
Der Feinschmecker führt unseren Betrieb in seinem Guide die besten 400 Metzger
Deutschlands

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